2014年4月21日下午，快乐厨房之神奇的咸蛋在青少年空间顺利举行。有18位青少年参加了本次活动。

上周五下午，社工教小朋友们用一种新的简便且易操作的方法制作咸蛋。两天过去了，今天，社工要带领小朋友们看看制作成果。社工从盐堆里面取出了蛋黄，蛋黄已经成型。用清水洗掉附着在蛋黄上面的盐后，晶莹剔透的蛋黄展现在大家眼前。小朋友们发出了“哇”的惊叹声。随后，社工指导小朋友将蛋黄煮熟。小朋友们突发奇想，将蛋黄切成条状，并摆出了好看的花型。蛋黄不仅好看，味道也很不错呢。小朋友们吃的非常高兴。

活动的开展，不仅丰富青少年的课余生活，锻炼青少年的生活技能，还能让青少年学到许多课外小知识。

清洗干净的蛋黄 

美味的咸蛋黄

                          拍摄：张洪玉 供稿：张超