流动儿童暑假期间，父母大都还在上班，一日三餐几乎都是流动儿童自己解决。或是吃隔夜的剩饭剩菜，或是到餐馆面店就餐。既不能保证营养，也不卫生。针对这一情况，“小流云”青少年成长营特组织开展厨艺提升类活动，让成员在小组中学习一些简单的烹饪技能，能够在父母不在家的情况下自己为自己做饭。

水果沙拉营养丰富，口感新鲜，在炎热的夏季，既能开胃消暑，又能为人体补充营养。7月21日下午成长营组织开展了“水果沙拉”小组活动。社工带领成员一起学习制作水果沙拉。

活动开始，社工监督成员们排队洗手，告诉成员们洗手的重要性，潜移默化的帮助成员们养成做食物前先洗手的好习惯。接着，社工向成员们介绍了水果沙拉的做法，先把洗好的水果削皮切丁，按照自己的喜好和口味，进行搭配组合，浇上酸奶和蜂蜜就可以了。按照社工的步奏，组员们分为5组，每组成员分工合作，共同完成。有的削皮，有的切丁，年龄小的成员就帮忙打下手。不一会儿，一盘盘色彩鲜艳，清爽可口的水果沙拉就完成了。

最后，成员们一起享用了自己的劳动成果，每个人的脸上都洋溢着快乐的笑容。通过这次活动，让成员们一起劳动，一起学习，收获了一定的烹饪知识。在以后的活动中，社工还会组织开展更多的实用性强的活动，让成员们掌握更多的居家生活技能。

拍摄：徐小玲 供稿：胡珏皎